La ferme de Poncieux

Bienvenue à Poncieux !

Ma ferme est un petit coin de paradis qui se situe sur les premiers contreforts du Bugey, à seulement 45 minutes de Bourg-en-Bresse, et à 1 heure de Lyon ou de Genève. Les prés sont répartis entre plateaux et collines, à 500 m d'altitude.

J'y élève des vaches et des porcs à petite échelle afin de garantir une qualité de viande supérieure.

Je propose mes viandes de boeuf et de porc en format caissette avec précommande en ligne ou par téléphone et retrait à la ferme sur rendez-vous (nous téléphoner).

Prochaines ventes :
- Boeuf 19 janvier 2024 / 03 mars 2024  => date a préciser toutes les 6 semaines
- Agneau et porc un vendredi sur deux (semaines paires) => appeler pour voir les disponibilités


Bertrand : 0602672236
Mail : lafermedeponcieux@socleo.org

Boeuf 16 €/kg, Agneau 16 €/kg, Porc 14 €/kg

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Un élevage paysan

Nous avons fait le choix d'un élevage diversifié, avec des ateliers à taille humaine. La ferme se situant en zone de montagne, dans un milieu fortement boisé, les prés sont de petite taille et riches d'une très grande biodiversité animale et végétale. Nos prairies sont conduites en agriculture biologique.

Nos 16 mères et notre taureau sont de races Aubrac. Elles sont nées à Sandrans chez Eric Philippon, dans la Dombes dans un élevage partageant nos valeurs. Nos premiers veaux sont nés cet hiver, pour l'instant nous élevons des génisses Aubrac Bio venant du GAEC de Montrevel à Saint-Genest Malifoix dans la Loire à partir de leur sevrage et jusqu'à 36 mois. Elles sont exclusivement nourries à l'herbe et au foin de nos prairies bio.
Dès le printemps nous vous proposerons du veau !

Nos 50 porcs croisés (Piétrain, Duroc, Large White) naissent dans l'élevage d'Olivier Pinto et Pascale Buathier à Sulignat dans la Dombes, à 50 km de la ferme. Ils sont nourris avec un mélange de céréales produites et transformées dans la région. Elevés en plein air, ils bénéficient d'un grand espace pour exprimer leurs comportements naturels (fouir,courir).

J'ai arrêté l'activité ovine à l'automne 2023 et mes derniers agneaux seront écoulés sur le mois de janvier.

 
                                                                                                                      Découvrez nos viandes
                                                               






 

Vente directe

La production de la ferme est commercialisée exclusivement en vente directe et circuits très courts.
Cela fait partie de ma démarche militante en faveur d'une agriculture responsable et proche de ses consommateurs. Je suis fier de fournir une alimentation de qualité, produite localement.
Les caissettes sont vendues à la ferme.
L'EARL la Ferme de Poncieux est associée du magain de producteurs Le Plateau Fermier, 12 rue de Tenay à Plateau d'Hauteville, c'est la viande porc et la charcuterie de la ferme que vous y trouverez.
Vous pouvez également retrouver les viandes de porc, de boeuf et nos saucissons à la superette La Perle de l'Ain de Jujurieux (Réseau Proxi) et Le Panier de Chloé à Cerdon (Réseau Vival) à seulement 7 km de la ferme.         

Des paysages à explorer

Le hameau de Poncieux est situé entre forêts, vignobles et pâturages. Lors de votre visite, vous serez surpris par l'environnement 100% nature des paysages et les nombreux points de vue offerts sur la commune, la plaine de l'Ain et la Dombes.
Si vous vous laissez tenter par une balade, de nombreux itinéraires et chemins de randonnée pédestre sillonnent les environs.
D'autres producteurs sont présents sur la commune, tels que l'EARL Poncet fils, viticulteurs sur trois générations en vins tranquilles et pétillants.

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